室蘭ワイン会240回 今回は酒本さんが幹事。今回のテーマは、赤ワインの飲み比べ。そして多分ブルゴーニュらしいと言う前情報があった。
第一部は赤ワイン4本飲み比べ え？第一ラウンドからレベル高くない？という印象 グループピングはくしくもビオワインとそうでない物。
当然 室蘭ワイン会のしきたりにのっとって、ブラインド、デキャンタにナンバーふって。回し飲み？まわしつぎ！そしてマイグラス持参。
１ NUITS-SAINT-GEORGES 1級 ２００７ PRIEURE ROCH(プリューレ・ロック）
飲んだ途端に「あ 自然派」と分かる作り。自然派とは色々なのですが、科学肥料を使わない、濾過しない、酸化防止剤を入れない または最後の瓶詰めの時、最少限入れる などなど
このワインは、チョット自然派の香りがして（ぬか 肥料）ミネラルを感じ 苦味や深みが感じる
自然派の香りばかりがたって、なかなか香りが嗅ぎ出せなかった
２ VOSNE-ROMANEE 'Les Clous' 2007 PRIEURE ROCH(プリューレ・ロック）
こちらも自然派で、寒さを感じてチョット開いてきたら暖かさを感じた。一番よりは薄く感じまろやかな苦味を感じる。自然派はなかなか判らない、多分このレベルだと・・・と言っても、４８００円くらいしていた。うーむ アン・フレデリック・ロック かの、DRCの共同経営者からか？
３ NUITS-SAINT-GEORGES 'Les ARGILLATS'2008 ドメーヌ オドゥールーコカール
ミネラル なめし革 カラメルを香りで感じ、ワインの骨格がしっかりしていて、寒さを感じる。アフターには切れがある。しっかり真面目にワインを作っている印象がする。
第一弾からこんなのが出るの？ 結構今日は、会費高いんじゃない？
４ CHAMBOLLE-MUSIGNY 2008 ドメーヌ オドゥールーコカール
グルーピングは １２ と ３４ でした が １と４の印象も似ていた
血液（鉄分）、ココナッツ、若いいちご、コーヒー、キャラメル、硬い石、を香りから感じ。若い印象のピーマンの香りもした。甘さがほろ良く出ていて、アフターにチョット酸味を感じる。すごいいいドメーヌではないけれどしっかり作っていて印象はとっても良かった。
第２部は恒例の第一部から引っ張ってチョットレベルが高くなる物、また関連していてレベルが高くなるものなのですが。今回はやってくれました プリューレロック 来ちゃいました
１ NUITS-SAINT-GEORGES 'Le Clos des Corvees' 2007 プリューレロック
うー ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! という感じです。 第一部とおんなじプリューレロックとは思えないくらい洗練されています。湿った土、ほのかに甘い香り、葉巻、葉っぱの香りを感じて、飲むとワインの骨格がしっかりしていて アフターにとても心地の良い甘みを感じる。共通して言えるのはプリューレロックは、茎の香りがする 多分力つよいぶどうなのでしょうね。
ニュイ・サン・ジョルジュは強い、力強いという印象が出るみたいです
２ CLOS DE BEZE 2007 プリューレロック
チーズの発酵した香り（嫌でないいい香り）ミルク、ミネラルの香りを感じる。シルキーな飲み心地で最後にミネラルなのでしょうか、しょっぱいと感じた。そう言えばしょっぱいと感じるワインは、この地区の僕の印象だった・・・・おそろしや シャンベルタン村
３ CHAMBOLLE-MUSIGNY 'Les Sentiers' 2007 ROBERT GROFFIER
黒く焼けた樽、結構きつくてまだ強く焼いた樽と味が馴染んでない。若いのでしょうね！香りは甘くて、たまごボーロ、麦・・・・・・ここまでくるとコメントがこれ以上書いていません。しっかりしていてのですが、まだ若くて力強さは出ていても馴染んでない印象でした。
締めは M医院長が ブラインドを一本 うー飲んだことあると思ったのですがはずしてしまった。僕はテンプラニーニョだと思った・・・・ロバート・モンダヴィの１９９０年でした。でもこれも新年くマックワイン会でのましてもらっていた・・・悔しい 印象が違った でもとっても熟成しておいしいワインでした。
